為甚麼旗魚鬆有的時候很油，有時候很乾

A:立袋的旗魚鬆若靜置一段時間，油會沉到底部造成部分乾濕不一，屬於正常現象，建議食用前用湯匙充分均勻攪拌再食用口感較佳。

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魚寶麵怎麼會有棕褐色的顆粒，是發霉嗎

A:不是。魚寶麵是選用LV級旗魚肉加上麵製成，因為旗魚肉的纖維較粗，所以製成麵條時會呈現棕褐色的顆粒，含有豐富的蛋白質敬請安心食用。

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台灣本島運費計算

Q:運費如何計算?
A:台灣本島全館消費滿2000元免運,消費未滿2000元須自付160元運費，僅限一次運送。
※國定假日無送貨服務 ※僅限台灣本島
※如選購低溫及常溫商品會使用低溫寄送，如常溫低溫需分開寄送需收多收一次運費

官網有提供什麼付款方式？

Q：官網有提供什麼付款方式？
A：目前提供ATM轉帳、信用卡付款、貨到付款、全家超商常溫取貨不付款、全家超商低溫取貨貨到付款、全家超商低溫取貨不付款

官網有提供什麼運送方式？

Q：請問官網有提供什麼運送方式？
A：目前提供新竹物流宅配、全家超商常溫取貨不付款、全家超商低溫取貨貨到付款、

美國馬來西亞海外訂購購物流程

Q:需要帶出國該如何下單?
A:建議請先三天前訂購,下單時備註欄填寫需求,寄送天數約三個工作天(依貨運送達時間配合).
請點選所需商品後進行結帳，點選海外運費另計後填寫收件資料將訂單送出，之後我們將依照商品總重量及材積大小另外計算付費，連同商品金額一起計算用EMAIL寄出跟您請款。海外付款方式僅限信用卡付款。
收到貨款後我們將利用郵局EMS快遞寄出約7-14天會收到物品。

香港訂購商品流程

Q: 請問香港澳門商品如何訂購?
A: 請直接選購商品點選結帳填寫收件人資料取貨方式選擇寄送香港運費到付,跳轉線上信用卡刷卡頁面,確認送出
Q：請問香港和澳門使用的是哪間物流？
A：港澳地區目前使用的是順豐速遞的貨到付運費服務，約2-4天即可收到貨

旗魚鬆,魚酥商品QA

Q:古早味旗魚鬆和銀養旗魚鬆有什麼不一樣？
A:兩者是用不同的油炒的古早味是用豬油炒的吃起來比較鹹香
銀養是用芥花油炒的吃起來比較清淡

Q: 旗魚擁有什麼營養價值?
A: 旗魚含有豐富的礦物質，是幼兒、孕婦、及老年人飲食上鈣的補充來源。

Q: 丸文旗魚鬆與市面上的魚鬆有何差異?
A: 丸文的旗魚鬆是市面上少見呈現黃金顆粒狀，吃起來肉質纖實，富有嚼勁口感極佳。

Q:魚鬆需要冰嗎？
A:如果打開沒吃完建議要冰冷藏以免變質

Q:古早味旗魚鬆,銀養旗魚鬆有加豌豆豆粉嗎?
A:古早味和銀養的產品是完全不加粉，不含香精，沒有色素，不含防腐劑，注意過敏原豆類是關於醬油的部分

Q：魚鬆和魚酥有什麼不一樣？
A：魚鬆吃起來有顆粒感，富有嚼勁，適合2歲以上孩童食用
魚酥吃起來細細酥酥的適合給7個月的嬰幼兒和牙齒不好的老人家食用

Q：請問魚鬆魚酥裡面有魚刺嗎？
A：我們的魚鬆和魚酥經過兩次的挑揀程序，但難免還是有遺漏沒挑到的
給嬰幼兒餵食時再煩請客人注意。

Q：請問貴司的旗魚是從那裡捕撈的？
A：我們跟高雄港的遠洋漁船有合作，都是從太平洋捕撈後並急速冷凍保存。

冷凍魚丸天婦羅等商品QA

Q: 魚丸和甜不辣可放冷藏嗎？
A: 魚丸和甜不辣可放冷藏3天如果沒那麼快吃到建議可先放冷凍2個月

Q:海苔丸、小卷天婦羅、海苔丸和豆皮捲用的蔬菜有哪些？
A：這幾種天婦羅的蔬菜用的是香瓜和洋蔥

Q: 丸文是如何善用旗魚不同部位的特性，製作出各式美味食品呢?
A: 旗魚筋富含膠質，可烤食或炒食；旗魚中段是精華，丸文取之製做魚鬆、魚丸；旗魚骨營養價值高，可用來熬湯；旗魚尾部則適合清蒸或製做天婦羅。

Q:為什麼丸文生產的旗魚丸，顏色會如此自然純白?
A:丸文不惜成本，取上等的中段旗魚肉，並以人工除去皮下黑肉，因而製作出不必漂白就能保持純白的旗魚丸。

Q:以大型魚類為食材，是否有重金屬殘留的疑慮?
A:大型魚類較常出現重金屬殘留之處，為丸文不取作食材運用的魚頭、魚皮與魚內臟部位，因此消費者可安心食用。

Q:如何烹煮丸文旗魚丸，才能享受到最佳的清脆口感?
A:天然食材應避免久煮，丸文旗魚丸的美味秘訣，為水滾後煮約一分鐘，魚丸浮起即可上桌品嚐。

Q:燕餃和魚餃的產品是委外代工或是本廠製造?
A:產品都是自己生產製造，魚餃通常每年中秋過後約11月開始生產到隔年3.4月左右，完全手工生產。因此不接受批發，燕餃部分，我們是做燕丸(完全無染色)，一年四季都有生產，也是不接受批發。

Q：你們的魚丸有加硼砂嗎？
A：沒有，真正的魚丸不用加硼砂就很好吃了。

Q：如果低溫包裹收到發現退冰會影響新鮮度嗎？
A：如果你收到的真空包是微軟還有冰度的魚丸，請收到時立即丟入冷凍庫並不會影響新鮮度
如果你收到的是已完全退冰無冰度的魚丸真空包，請立即連繫我們，我們會立即替您處理。

Q：如果收到的商品瑕疵、破損、錯誤怎麼辦：
就商品之包裝、運送及送達過程中所產生之問題，造成貨品有缺件、破損、污損、錯誤或其他瑕疵等，請您在到貨7天內(自簽收日起算)聯絡客服，我們會立即替您處理。

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