最專業的旗魚鬆代工廠商，旗魚鬆OEM/ODM找丸文

最專業的旗魚鬆代工廠商，丸文重點摘要

• 具備 HACCP、FDA認證、鄧白氏認證、台灣百大伴手禮等食品安全認證以及獎項，在台灣超過76的職人手藝
• 專業分級，僅挑選生魚片等級食材，保證不添加香精、色素、防腐劑。
• 每日產能有保證，可指定出貨日期。
• 具備現代化設備，讓每一批旗魚鬆的口感與風味保持一致。
• 口味及包裝都能夠提供客製化調整，解決您的問題。
• 專屬客戶經理溝通，避免訂單發生失誤。

丸文最重視的-確保產品品質與食品安全，最專業的旗魚鬆代工廠商

帶您認識2026年食品安全法規，丸文擁有超過10項以上的認證

• 全球法規：您需要了解適用於旗魚鬆的所有國際食品安全法規。到了 2026 年，像 HACCP（危害分析重要管制點）和 FDA認證等標準至關重要。 HACCP 理念除了要求書面計畫外，也處理間接影響食品安全的問題，包含 HACCP 計畫、製造流程步驟、危害檢查與紀錄保存，丸文在這塊有絕對的專業與信心，能夠替您的品牌安心把關。
• 在地認證：除了國際規範，還需確認在地認證。若產品銷往美國，FDA 的規定至關重要。FDA 增加了遠端稽查與現場查核的頻率，對重要管制點、溫度監控及清潔紀錄採取零容忍態度，丸文年年都具備FDA認證，讓您出口到世界各地都能順利通關。

多項大獎認證與76年的製造經驗，丸文經得起考驗

• 台灣多項大獎：丸文曾榮獲台中十大伴手禮、台灣百大伴手禮、金手獎、銀髮友善標章、TCOD等獎項認證，這些獎項代表了丸文在食品業的用心與成績，請放心交給我們，讓丸文成為您最堅實的後盾。
• 76年的經驗與傳承：丸文起源於1950年台中的第一市場，到1963年成立了專門的食品廠，1975年成立了台中光復門市，2020年更成立了觀光工廠，至今日全台已有500多處超市、櫃位可以看到丸文的旗魚鬆，在許多人心中，旗魚鬆不僅僅是美食，更是陪伴大家成長的回憶，這份肯定造就了丸文在旗魚鬆市場上紮實的根基。

全台灣最專業的分級技術，只有對大白旗魚非常了解的丸文才能做到，最專業的旗魚鬆代工廠商

• 食材選擇的重要性：旗魚的部位選擇極為重要，每個部位的口感與風味都不一樣，如何找出最新鮮的部位需要有豐富的經驗才能做到。丸文食品在這一塊有十足的信心，僅選用「生魚片等級部位」來炒旗魚鬆，因此能夠炒出富有顆粒口感、滿滿魚香的旗魚鬆，保證讓您滿意。
• 堅持能天然就不化學：丸文的旗魚鬆因為選用最新鮮的「生魚片等級部位」，因此不用添加香精及色素來掩蓋，食品成分安心且透明，且100%不添加豆粉，讓消費者能吃到真材實料的旗魚鬆，這點在消費者選購時也能大大加分，增進購買意願。

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丸文充足的產能與最快交貨速度的，專業旗魚鬆代工廠商應該具備的

• 現有產能：丸文目前的產能充沛，能確保準時出貨的同時也能保證品質，避免因延誤而損害業績。我們擁有超過50年的外銷經驗，美國、中國大陸、新加坡都有我們的客戶。
• 淡旺季無差別，天天都能幫您現炒：旗魚鬆是丸文最招牌的商品，產能不受到淡旺季影響，您下單我們就能馬上為您現炒，可指定出貨日期，保證不延誤您的船期。

設備與技術創新

• 專業兩段式烘炒：丸文專業的兩段式烘炒法，使用獨家平鍋與立鍋烘炒，可定時定溫調控，不因人工因素造成品質上有落差。
• 自動化與品質一致性：引入半自動化設備，確保每批旗魚鬆在口感、風味與外觀上完全一致。自動化系統輔助溫溼度管控，全程品質監控，讓水活性穩定維持在0.65以下，提供穩定可靠的旗魚鬆給您。

客製化服務與研發支援，丸文全力達成您的要求

• 創新風味研發：若想推出特色風味，丸文能提供研發支援，協助嘗試不同的香料與配方，或改良傳統配方以迎合特定口味，這種創新能力能讓您的產品在市場中脫穎而出。
• 多元包裝方案：包裝對品牌形象與產品保鮮至關重要，丸文除了有一般立袋的包裝外，也提供充氮氣的小包隨手包裝，更適合外銷，具備更長的保存期限以及密封性，讓您的產品在運送過程中不會腐敗變質。

最專業的客服專員，迅速了解您的需求並整合至生產端

• 1對1客服專員：迅速掌握您對旗魚鬆的口感、口味的需求，提供清晰的進度更新並直接解決您的疑慮，簡化溝通流程並避免錯誤。

常見問題（FAQ）

• 丸文在旗魚鬆代工的優勢是甚麼？

  我們具備傳承三代超過76年的生產經驗，主打完全不加香精、色素、防腐劑、豆粉，讓您品嚐到全台灣唯一的顆粒旗魚鬆。

• 丸文的認證或是得過獎項？

  丸文曾榮獲台中十大伴手禮、台灣百大伴手禮、金手獎、銀髮友善標章、TCOD等獎項，也具備FDA認證，讓您出口到世界各地都能順利通關。

• 如何聯繫我們？

  歡迎來電04-24953600梁廠長，迅速解決您代工上的疑問，或是email至maruwen1950@gmail.com。